Zatrucia.

Zatrucia to zespół objawów chorobowych wywołanych działaniem trucizny na nasz organizm. W zależności od rodzaju substancji toksycznej objawy mogą być łagodne, ograniczające się do dolegliwości przewodu pokarmowego, lub ciężkie, które prowadzą nawet do zatrzymania krążenia i śmierci. Nieprzestrzeganie zasad higieny podczas przyrządzania posiłków często bywa przyczyną salmonellozy, zatrucia wywołanego przez bakterie Salmonella. Jej objawami są ogólne osłabienie, bóle głowy i brzucha, biegunka, wymioty, dreszcze, podwyższona temperatura ciała oraz osłabienie tętna, a w skrajnych przypadkach -omdlenia. Pierwsza , pomoc to spowodowanie wymiotów, podanie do picia ciepłej wody z solą oraz preparatów przeciwbiegunkowych. Konieczna jest konsultacja lekarska, a jeśli nastąpi utrata przytomności, niezbędne staje się wezwanie pogotowia ratunkowego. Spożywanie przeterminowanych konserw oraz nieświeżych wędlin i mięs może spowodować zatrucie jadem kiełbasianym. Przestrogą przed spożyciem powinny być wydęte wieczka konserw, kapsle butelek i nakrętek słoików, pleśń, zmiana zabarwienia, nieprzyjemny zapach, ślisko nalot. Objawami zatrucia są: narastająca suchość w ustach i gardle, zaburzenia wzroku, opadanie powiek, zezowanie, brak reakcji źrenic na światło, ochrypły i cichy głos. Zdarza się, że objawy występują dopiero po 48 godzinach od spożycia zatrutego pokarmu. Pierwsza pomoc to wezwanie pogotowia ratunkowego. Do bardzo niebezpiecznych zatruć dochodzi po spożyciu trujących grzybów. Niektóre z nich kończą się zgonem, szczególnie wśród osób w podeszłym wieku i wśród dzieci. Objawami zatrucia grzybami są nudności, wymioty, biegunka, bóle brzucha, bóle i zawroty głowy, niepokój, omamy wzrokowo-słuchowe. Po upływie doby dołączają się m.in. skaza krwotoczna, niewydolność wątroby i nerek oraz śpiączka. Objawy zatrucia grzybami pojawiają się po 6-48 godzinach do ich spożycia: zależą od wieku, stanu zdrowia poszkodowanego, ilości zjedzonych grzybów itp. Pierwsza pomoc to zapewnienie poszkodowanym opieki szpitalnej. Spośród zatruć substancjami lotnymi najbardziej niebezpieczne są zatrucia spalinami samochodowymi i tlenkiem węgla II. Do zatruć tych substancjami dochodzi zwykle na skutek nieszczelności i wadliwej konstrukcji pieców grzwczych, przewodów kominowych, instalacji gazowych, a także w wyniku pożarów. Objawami zatrucia są zawroty i ból głowy, szum w uszach, zaburzenia widzenia i oddychania, senność, utrata przytomności: w skrajnych przypadkach uszkodzeniu ulega mięsień sercowy. Poszkodowanym należy wynieść z pomieszczeń wypełnionych gazem, a pomieszczenia szybko powietrzyć. Jeśli doszło do zatrzymania krążenia, należy rozpocząć resutyację krążeniowo -oddechową. Konieczne jest także jak najszybsze uzyskanie pomocy lekarskiej. Do zatruć środkami chemicznymi dochodzi podczas pracy z użyciem środków ochrony roślin, w zakładach pracy wykorzystujących chemikalia, a także w domu -najczęściej wskutek spożycia środków czyszczących lub piorących przez dzieci oraz wskutek lekkomyślnego przechowywania substancji chemicznych w nieoznakowanych opakowaniach zastępczych. Objawy zazwyczaj występują natychmiast. Oprócz typowych np. wymioty, nudności, biegunka, często pojawiają się objawy nietypowe. Poszkodowanym należy zapewnić opiekę lekarską lub przewieść ich do szpitala: niezbędne są: płukanie żołądka i podanie substancji neutralizującej. Do zatrucia lekami może dojść przypadkowo, na skutek przedawkowania lub w wyniku przechowywania ich w miejscu dostępnym dla dzieci.