rola cukrów
rola cukrów
Odpowiedź
Cukry dostarczają energii
Cukry to przede wszystkim materiał energetyczny i strukturalny. Ze względu na budowę wyróżniamy cukry proste – glukoza, dwucukry – laktoza, sacharoza i wielocukry – skrobia, celuloza, czyli błonnik, chityna. G L U K O Z A – inaczej cukier gronowy, podstawowy węglowodan krwi, jeden z najważniejszych związków w przemianie węglowodanów. L A K T O Z A – inaczej cukier mleczny jest to dwucukier zbudowany z: glukozy i galaktozy, występujący w mleku. S A C H A R O Z A – (cukier trzcinowy, cukier buraczany) jest to dwucukier, w skład którego wchodzi glukoza i fruktoza. Na skalę przemysłową jest otrzymywany z trzciny cukrowej i buraków cukrowych. S K R O B I A – jeden z głównych węglowodanów zapasowych roślin, znajdujący się w ziarnach zbóż i w bulwach ziemniaków. Jest podstawowym polisacharydem w pożywieniu człowieka (mąka, chleb, ziemniaki, kasza). C E L U L O Z A – główny składnik tkanek roślinnych, polisacharyd składający się z liniowo połączonych cząsteczek glukozy, znajduje się w drewnie. Nie przyswajana przez organizm człowieka, ponieważ nie ulega hydrolizie w przewodzie pokarmowym. F R U K T O Z A – cukier prosty zwany cukrem owocowym wraz z glukozą tworzy sacharozę. Jest dobrze i szybko przyswajana przez tkanki. Stosowana u chorych na cukrzycę oraz w niedomodze mięśnia sercowego.
-są to zw. najszybciej ulegające przemianom -są najważniejszym źródłem energii -pokrywają 60% zapotrzebowania energetycznego u dorosłego człowieka ;)
Dodaj swoją odpowiedź
odcinek pżewodu pokarmowego (wymień) rola cukrów ,tłuszczy , białek
odcinek pżewodu pokarmowego (wymień) rola cukrów ,tłuszczy , białek...
ROLA CUKRÓW W ORGANIŹMIE CZŁOWIEKA, 5 ZALET I 5 WAD
ROLA CUKRÓW W ORGANIŹMIE CZŁOWIEKA, 5 ZALET I 5 WAD...
rola cukrów w organiźmie
rola cukrów w organiźmie...
Jaka jest rola cukrów ( węglowodanów ) w organizmie człowieka ? Proszę o pilną , szybką i skuteczną pomoc z góry dziękuję
Jaka jest rola cukrów ( węglowodanów ) w organizmie człowieka ? Proszę o pilną , szybką i skuteczną pomoc z góry dziękuję...
rola cukrów
rola cukrów...