Niedobór makroelementów- co powoduje ogólnie

Niedobór wapnia prowadzi do odwapnienie organizmu, zniekształcenia kośćca oraz uszkodzenia zębów. Zaburzenia funkcjonowania układu nerwowo - mięśniowego jest skutkiem niedoboru wapnia. U dzieci niedobór może objawiać się krzywicą lub zbyt niskim wzrostem. U osób dorosłych może pojawić się osteoporoza, która objawia się częstymi złamaniami kości. Niedobór jest rzadko stwierdzany, ponieważ fosfor jest pierwiastkiem bardzo rozpowszechnionym w produktach żywnościowych. Niedobór potasu występuje rzadko. Niektóre stany jak biegunka, potliwość, stosowanie środków moczopędnych, głodzenie się, mogą odprowadzić do niedoboru potasu. W konsekwencji może dojść do  zakwaszenia organizmu oraz pogorszenia pobudliwości nerwowo- mięśniowej. Niedobór siarki w organizmie człowieka objawia się przygnębieniem, twardymi włosami, bladą cerą, łamliwymi paznokciami, zwiotczałą tkanką łączną oraz zatruciami wątrobowymi i dolegliwościami stawów. Niedobór jest bardzo rzadki. Skutkiem niedoboru jest: niewydolność nerek, choroby serca i wątroby, niedoczynność kory nadnerczy (choroba Addisona), niedoczynność tarczycy. Niedobór występuje tylko przy obfitym poceniu, wymiotach, biegunce.

Odżywianie się człowieka

Odżywianie

Jest to pobieranie przez organizm z otaczającego środowiska różnorodnych substancji, zwanych pokarmowymi i uzyskiwanie z nich związków potrzebnych ciała oraz wytwarzania energii.
Energia
Pierwotnym źródłem ca�...

Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu.

Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu



Składniki odżywcze są to związki występujące w produktach spożywczych zarówno pochodzenia roślinnego jak i zwierzęcego, które po spożyciu ulegają strawieniu i przyswoj...

Odżywianie - składniki pokarmowe i ich funkcje

1. Wstęp
2. Składniki organiczne
- Białka
- Węglowodany i błonnik
- Tłuszcze
- Witaminy
3. Składniki nieorganiczne
- Składniki mineralne
- H₂O (woda)
4. Jadłospis dzienny dla nastolatka
...

Jadłospis

Spis treści

1. Wstęp
2. Składniki organiczne
? Białka
? Węglowodany i błonnik
? Tłuszcze
? Witaminy
3. Składniki nieorganiczne
? Składniki mineralne
? H2O (woda)
4. Jadłospis dzienny dla nastola...

OBSZARY WYSTĘPOWANIA WÓD MINERALNYCH - WODY MINERALNE

Wstęp

Zdrowy styl życia wymaga zdrowej wody. Już przed wiekami mówiono: „Mens sana in corhore sano”, co znaczy: W zdrowym ciele zdrowy duch. Obecnie poszukując metody na dobre samopoczucie powracamy właśnie do tej dewizy. Co...