jak enzymy wykorzystywane są w przemyśle

są wykorzystywane w przemyśle spożywczym w produkcji leków oraz np do produkcji chemii domowej jak wywabiacze proszki do prania itp.

- służą jako katalizatory - żywność modyfikowana genetycznie ( enzymy restrykcyjne ) - przyspieszenie rozkładu skrobi z mąki na krótsze cukry - obniżania poziomu białka w mące - przyrządzanie zacieru do produkcji piwa - produkcja napojów niskoenergetycznych - usuwanie zmętnienia produktów - produkcja serów - rozkład laktozy przemysł fotograficzny : - rozkład żelatyny pokrywających filmy fotograficzne przy odzyskiwaniu z nich srebra

Enzymy -wprowadzenie

Enzymy są katalizatorami białkowymi ,które zwiększają szybkość reakcji chemicznej same nie ulegając zmianie.W nieobecności enzymu reakcja może zachodzić niezwykle wolno,natomiast w jego obecności szybkość reakcji znacznie wzrasta, nawe...

Zarówno organizmy oddychające tlenowo jak i oddychające beztlenowo są wykorzystywane w biotechnologii, m.in. w przemyśle spożywczym i ochronie środowiska. Wskaż, którego sposobu oddychania dotyczą wymienione w tabeli twierdzenia. Wstaw znak X w odpowiedn

Zarówno organizmy oddychające tlenowo jak i oddychające beztlenowo są wykorzystywane w biotechnologii, m.in. w przemyśle spożywczym i ochronie środowiska. Wskaż, którego sposobu oddychania dotyczą wymienione w tabeli twierdzenia. Wstaw zn...

Składniki pokarmowe

Składniki pokarmowe


- Białka
- Tłuszcze
- Węglowodany - składniki odżywcze
- Witaminy
- Składniki mineralne
- Woda
- Kwasy organiczne
Substancje te powinny być zawarte w surowcach lub dodane w ...

Chemia kosmetyczna.

Temat: EKSTRAKTY

Ekstrakt – inaczej wyciąg. Jest to roztwór otrzymywany w procesie ekstrakcji, zawierający składnik lub składniki ekstrahowane, rozpuszczalnik użyty do ekstrakcji oraz niewielką ilość innych składników mieszanin...

Wybrane zagadnienia z Botanikii i Zoologii

BOTANIKA

1) WYBRANE DZIEDZINY NAUK BIOLOGICZNYCH I ICH ZWIĄZEK Z INNYMI DYSCYPLINAMI PRZYRODNICZYMI.
-BIOLOGIA- jest nauką o żywych organizmach, ich pochodzeniu, rozwoju, funkcjach życiowych i współzależności z innymi organizmam...