Właściwości fizyczne i zastosowanie kwasów karboksylowych
Właściwości fizyczne i zastosowanie kwasów karboksylowych
Odpowiedź
Kwasy karboksylowe to zwiazki organiczne o wzorze ogólnym R-COOH, przy czym –COOH to grupa karboksylowa, a R-COO to reszta kwasowa. Dysocjuja w wodzie, w reakcji z wodorotlenkami tworza sole, z alkoholami i fenolami – estry. Kwasy karboksylowe: 1. Właściwości fizyczne: *Małe cząsteczki kwasów bardzo dobrze mieszają się z wodą (grupa karboksylowa tworzy wiązanie wodorowe. Zanika to ze wzrostem łańcucha *Mają większe temp. Wrzenia niż alkany i alkohole – zawierające taką samą ilość węgla *mała lotność Zastosowanie: *rozpuszczalnik do farb i lakierów *przemysł farmaceutyczny (paracetamol/apap) *przemysł perfumeryjny *przemysł spożywczy (olejki zapachowe do ciast)
Dodaj swoją odpowiedź
Pochodne węglowodorów - alkohole, kwasy karboksylowe - otrzymywanie, właściwości chemiczne i fizyczne
Alkohole
1. Wzór ogólny
CnH2n+1-OH
2. Nazwa
do węglowodoru dodaje się końcówkę – ol
3. Otrzymywanie:
metanol:
- sucha destylacja drewna
- z gazu syntezowego: CO+2H2 -> CH3OH
etanol...
Fluorowcopochodne - właściwości i zastosowanie
1.Fluorowce
Fluorowce (halogeny)-grupa główna grupie VII układu okresowego pierwiastków , w skład której wchodzą: fluor (F), chlor (Cl), brom (Br), jod (I), astat (At). Fluor i chlor są gazami, brom- cieczą, a jod i astat- łatwo s...
Kwasy karboksylowe
WSTĘP
Kwasy karboksylowe to związki organiczne o wzorze ogólnym R-COOH, przy czym –COOH to grupa karboksylowa, a R-COO to reszta kwasowa. Dysocjują w wodzie, w reakcji z wodorotlenkami tworzą sole, z alkoholami i fenolami – estry. Szero...
Alkohole i fenole
ALKOHOLE
1) Alkohole – związki organiczne o wzorze ogólnym R-OH w których grupa hydroksylowa OH przyłączona jest bezpośrednio do łańcucha węglowego.
2) Alkohol nasycony – alkohol, który posiada w łańcuchu węglowym tylko...