Bardzo prosze! Co to jest fermentacja?!

Fermentacja to inaczej oddychanie beztlenowe. Przeprowadzają ją m.in. niektóre bakterie.

Inaczej oddychanie beztlenowe. Są różne rodzaje fermentacji m. in. fermentacja mlekowa (glukoza -> kwas mlekowy + energia), fermentacja alkoholowa (glukoza -> alkohol etylowy + dwutlenek węgla + energia). Niektóre procesy produkcji związków organicznych z wykorzystaniem mikroorganizmów określane są nazwa fermentacja pomimo zachodzenia w warunkach tlenowych. Przykładem jest fermentacja octowa przebiegająca z dostępem tlenu.

FERMENTACJA- jest to oddychanie beztlenowe. Reakcja beztlenowego rozkładu (utleniania) cukrów zachodząca w cytoplazmie komórki. Cukier jest cząsteczką, która dostarcza elektron innym związkom organicznym lub nieorganicznym (nigdy nie dostarcza tlenowi). Dostarcza znacznie mniej energii niż oddychanie tlenowe. Zachodzi zarówno u bakterii jak i u grzybów, tkankach roślinnych i zwierzęcych. Są różne rodzaje fermentacji: alkoholowa, mlekowa, octowa itd. określa się je w zależności od przebiegu jej końcowego etapu, związanego z redukcją pirogronianu (kwas- związek chemiczny) oraz nazwy ostatecznego produktu. Do redukcji służy w fermentacji wodór pochodzący z wcześniejszego etapu oddychania (glikolizy). mam nadzieję, że pomogłam ;)

PILNE fermentacja mleko, fermentacja octowa a) co fermentuje? b) czy potrzebny jest tlen? c) co przeprowadza ten proces? d) jakie są produkty i ich wzory? e) przykłady fermentacji? f) zapisz reakcje chemiczną tego procesu? BARDZO PROSZE!!!!!!

PILNE fermentacja mleko, fermentacja octowa a) co fermentuje? b) czy potrzebny jest tlen? c) co przeprowadza ten proces? d) jakie są produkty i ich wzory? e) przykłady fermentacji? f) zapisz reakcje chemiczną tego procesu? BARDZO PROSZE!...

Jaka jest różnica między fermentacją a pasteryzacją?? Bardzo proszę nie wyjaśniać co to pasteryzacja i fermentacja tylko napisać różnice Jeśli będzie różnica daje naj.

Jaka jest różnica między fermentacją a pasteryzacją?? Bardzo proszę nie wyjaśniać co to pasteryzacja i fermentacja tylko napisać różnice Jeśli będzie różnica daje naj....