PILNE fermentacja mleko, fermentacja octowa a) co fermentuje? b) czy potrzebny jest tlen? c) co przeprowadza ten proces? d) jakie są produkty i ich wzory? e) przykłady fermentacji? f) zapisz reakcje chemiczną tego procesu? BARDZO PROSZE!!!!!!

Mlekowa: a) glukoze. b) nie, c) bakterie mlekowe d) 2CH3CHOHCOOH(kwas mlekowy) + energia e) przemysł mleczarski. f) C6H12O6 (glukoza) -> 2CH3CHOHCOOH(kwas mlekowy) + 22,5 kcal Octowa. a) alkohol etylowy, b) tak, c) bakterie octowe, d) kwas octowy + woda e) produkcja kwasu octowego (ocet) f) CH3-CH2-OH + O2 -> CH3-C(O)-OH +H2O