Cukier + woda - alkohol + dwutlenek węgla. Jak nazywa się ten proces? Z góry dzięki.
Cukier + woda - alkohol + dwutlenek węgla. Jak nazywa się ten proces?
Z góry dzięki.
fermentacja alkoholowa
fermentacja
Cukier + woda - alkohol + dwutlenek węgla=fermentacja
1.ALKOHOL
Opis: Podstawą wszystkich napojów alkoholowych jest alkohol etylowy, czyli etanol, o wzorze C2H5OH. Jest to związek organiczny, łatwo palny; bezbarwna ciecz, otrzymywana w procesie fermentacji cukrów lub syntetycznie.