Wyjaśnij jaką rolę odgrywają witaminy w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.

A (akseroftol)--> warunkuje normalny stan skóry i nabłonków,sitkówki oka,prawidłowy wzrost.Wzmaga odppornośc na zakażenia ropne. objawy niedoboru: ślepota zmerzchowa(kurza ślepota);choroby śluzówek,gruczołów potowych,łzowych;zachamowanie wzrostu. występowanie: tran, wątroba,mleko,masło;prowitaina(karoten)w korzeniach marchwi,liściach szpinaku,owocach,w tym pomidorów i papryki. D (kalcyferol)-->prawidłowy rozwój kości;wchłanianie jonów wapnia objawy niedoboru : krzywica;tracenie zębów; łatwośćzłamań kości. wystepowanie: tran rybi;jaja;mleko;jej prowitaminy w drożdzach,nowalijkach i w tkankach zwierzęcych. E (tokoferol)-->prawidłowy przebieg procesów rozmnażania,przebieg ciąży. objawy niedoboru: choroby gonad;nieprawidłowy rozwój ciąży;zwyrodnienie mięśni. występowanie: olej lniany; salata;kiełi przenicy;wolowina;jaja;mleko;wątroba. K (filochinon)-->krzepnięcie krwi;utlenianie biologiczne. objawy niedoboru: obniżenie krzepliwości krwi. występowanie :szpinak;lecerna;kapusta;mięso;wątroba. C (kwas askorbinowy)-->aktywator wielu enzymów,wzmaga odporność organizmu;uczestniczy w procesach utleniania biologicznego. objawy niedoboru: szkorbut(gnilec);trudne gojenie ran;obniżenie odporności organizmu. występowanie: owoce porzeczki cytryny,pomarańczy;kapusta kiszona,ogórki,liście pietruszki,sałaty. H biotyna(należy do grupy B)-->składnik niektórych enzymów;wpływa na stan skóry i włosów. objawy niedoboru: zapalenie skóry;wypadanie włosów. występowanie: mleko,wątroba,jaja,marchew,maliny,drożdze. PP niacyna(należy do grupy B)-->reguluje procesy biologicznego utleniania objawy niedoboru: choroby skóry(pelagra),przewodu pokarmowego,nerwowego. występowanie: otręby,drożdze,nasiona fasoli,grochu;wątroba,nerki,ryby. B1 tiamina(należy do grupu B)-->przemiany węglowodanów i tłuszczów,utlenianie biologiczne;warunkuje prawidłowy stan tkanki nerwowej objawy niedoboru: choroby układu nerwowego,serca,beri-beri,zaburzenia metabolizmu. występowanie: drożdze, marchew,pomidory,jabłka,mleko,jaja,wątroba,mózg,otręby ryżowe. B2ryboflawina(należy do grupy B)-->składnik enzymów oddychania;podnosi ogólną odporność organizmu. objawy niedoboru: choroby oczu,skóry,(łojotok,zajady);zachamowanie wzrostu. występowanie: drożdze,wątroba,nerki,jaja,jarzyny,ser biały. B6(należy do grupy B)-->składnik enzymów,reguluje przemiany aminokwasów;bierze udział w procesach krwiotwórczych objawy niedoboru :anemia,łojotok,epilepsja,schorzenia skóry,depresja. występwanie :kiełki przenicy,otręby ryżowe,drożdze,mięso,wątroba,mleko. B12kobalamina(należy do grupy B)-->warunkuje rozwój i dojrzewanie erytocytów. objawy niedoboru: anemia,ogólne osłabienie występowanie: wątroba,mleko,bakterie(Streptomyces)

1. Wyjaśnij jaką rolę odgrywają witaminy w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. 3. Spośród wymienionych produktów żywnościowych wybierz te, które są głównym źródłem: a) białek , b) sacharydów , c) tłuszczów ziemniaki , jabłka, soja, kasza kukurydzi

1. Wyjaśnij jaką rolę odgrywają witaminy w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. 3. Spośród wymienionych produktów żywnościowych wybierz te, które są głównym źródłem: a) białek , b) sacharydów , c) tłuszczów ziemniaki , ja...