1. Oblicz stosunek mas węgla do wodoru i do tlenu w sacharozie. 2. Który z cukrów: glukoza czy maltoza zawiera większy procent masowy węgla w cząsteczce ?

1. 2*12:22*1:11*16=144:22:176=13:2:16 2. Maltoza C12H22O11 12*12u/12*12u+22*1u+11*16u = 144/342 ~ 42% Glukoza C6H12O6 6*12u/6*12u+12*1u+6*16u = 72/180 = 40% Gl=40% równe w przybliżeniu ;p

1. Sacharoza----C₁₂H₂₂O₁₁ mC=12*12u=144u mH=22*1u=22u mO=11*16u=176u mC : mH : mO = 144 : 22 : 176 mC : mH : mO = 72 : 11 : 88 2. Glukoza---C₆H₁₂O₆ mC=12u mH=1u mO=16u mC₆H₁₂O₆=6*12u+12*1u+6*16u=180u 180g glukozy----------100% 72g węgla-------------x% x=72*100/180 x=40% węgla Maltoza---C₁₂H₂₂O₁₁ mC=12u mH=1u mO=16u mC₁₂H₂₂O₁₁=12*12u+22*1u+11*16u=342u 342g maltozy----------100% 144g węgla-------------x% x=144*100/342 x=42,1% węgla Więcej węgla zawiera maltoza(42,1%) niż glukoza(40%)

1.Oblicz stosunek mas węgla do wodoru i do tlenu w sacharozie. 2. Który z cukrów: glukoza czy maltoza zawiera większy procent masowy węgla w cząsteczce? proszę o szybką odpowiedź.! ; )

1.Oblicz stosunek mas węgla do wodoru i do tlenu w sacharozie. 2. Który z cukrów: glukoza czy maltoza zawiera większy procent masowy węgla w cząsteczce? proszę o szybką odpowiedź.! ; )...