budowa mydła
budowa mydła
Odpowiedź
Mydła są to sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów tłuszczowych, najczęściej palmitynowego, stearynowego i oleinowego. Sole sodowe wchodzą w skład mydeł twardych, mydła miękkie zawierają sole potasowe wymienionych kwasów. Roztwory wodne mydeł mają odczyn zasadowy. Czyszczące działanie mydła polega na dużej zdolności do obniżania napięcia powierzchniowego roztworów oraz łatwości tworzenia z tłustymi zabrudzeniami łatwej do usunięcia emulsji. Każde mydło składa się z części niepolarnej, nazywanej hydrofobową i polarnej zwanej hydrofilową. Niepolarne fragmenty zwrócone są w stronę grudki tłuszczu i zagłębiają się w niej, polarne części pozostają na zewnątrz warstwy tłuszczu kontaktując się bezpośrednio z wodą. W ten sposób cząsteczka brudu zostaje oderwana, mydła zapobiegają łączeniu się tłuszczu w większe skupiska.
Dodaj swoją odpowiedź
Mydła i środki piorące: -właściwości -jak się zachowuje podczas prania -co to jest detergrnt -jak mydło wpływa na napięcie powierzchniowe wody -budowa mydła.
Mydła i środki piorące: -właściwości -jak się zachowuje podczas prania -co to jest detergrnt -jak mydło wpływa na napięcie powierzchniowe wody -budowa mydła....
Mydła i detergenty (opis,budowa,zasada działania,wpływ na środowisko)
Środki piorące i czyszczące, do których zaliczamy mydła oraz syntetyczne detergenty, należą do związków powierzchniowo czynnych. Ich wodne roztwory mają zdolność usuwania brudu, czyli mieszaniny składającej się z sadzy, krzemionki, so...
Mydła i detergenty (opis, budowa, zasada działania, wpływ na środowisko)
Mydła są solami sodowymi lub potasowymi wyższych kwasów tłuszczowych głównie kwasów palmitynowego, stearynowego i oleinowego. Odczyn wodnych roztworów mydeł jest zasadowy, ponieważ w roztworach wodnych mydła jako sole słabych kwasów i ...
Mydła
Mydła
SPIS TREŚCI:
1. Co to jest mydło?
2. Dlaczego woda zwykle nie wystarcza do usunięcia brudu?
3. Do czego służą detergenty?
4. Jaka jest budowa mydła?
5. Jak się usuwa brud?
6. Reakcja zmydlania
1. Mydła jako związki chemiczne i środki myjące budowa, rodzaje i zastosowanie 2. Otrzymywanie i właściwości mydeł zachowanie się w miękkiej, twardej i zimnej wodzie pH
1. Mydła jako związki chemiczne i środki myjące budowa, rodzaje i zastosowanie 2. Otrzymywanie i właściwości mydeł zachowanie się w miękkiej, twardej i zimnej wodzie pH...