Wskaż podobieństwa i różnice we właściwościach poznanych kwasów karboksylowych.

Kwas palmitynowy jest kwasem nasyconym,jest substancją stałą. Kwas oleinowy jest kwasem nienasyconym,(pomiędzy 9 a10 atomem C,zawiera wiązanie podwójne,to wpływa na jego reaktywność: Ulega reakcji hydrogenizacji(uwodornienia) i reakcjom charakterystycznym dla związków nienasyconych.

Kwasy karboksylowe sa cieczami np mrowkowy czy octowy lecz wraz ze wzrostem lancucha rosnie gestosc i rozpuszczalnosc i sa cialami stalymi np palmitynowy stearynowy Podobienstwa ulegaja reakcjom hydrolizy i dysocjacji ulegaja reakcjom spalania roznice kwas mrowkowy bezbarwna ciecz rozpuszczalna w wodzie kwas palmitynowy biale cialo stale nie rozpuszczalne

1) Zapisz równania reakcji spalania całkowitego kwasów:palmitynowego,oleinowego. 2) Wskaż podobieństwa i różnice we właściwościach poznanych kwasów karboksylowych.

1) Zapisz równania reakcji spalania całkowitego kwasów:palmitynowego,oleinowego. 2) Wskaż podobieństwa i różnice we właściwościach poznanych kwasów karboksylowych....