. na przykladzie trioleinianu glicerolu wyjasnij proces utwardzania tluszczow
. na przykladzie trioleinianu glicerolu wyjasnij proces utwardzania tluszczow
Odpowiedź
Utwardzanie tłuszczów polega na uwodornieniu tłuszczów ciekłych do tłuszczów stałych w tym wypadku do tristearynianiu gliceryny. trioleinian glicerolu + 3H2 -> tristearynian glicerolu
Dodaj swoją odpowiedź
. na przykładzie trioleinianu glicerolu wyjaśnij proces utwardzania tłuszczów
. na przykładzie trioleinianu glicerolu wyjaśnij proces utwardzania tłuszczów...