fermentacja alkoholowa - fermentacja mlekowa - fermentacja masłowa - fermentacja octowa -fermentacja cytrynowa
Fermentacja może być wykorzystywana, np.: do produkcji alkoholu etyloego: Równanie reakcji: Pozatym do produkcji masła, serów, ogórków kiszonych, itd.:
ZADANIE Korzystając z dostępnych źródeł informacji, podaj przykłady wykorzystywania procesu fermentacji w przemyśle spożywczym . Proszę o pomoc każdemu daję 5 gwiazdek+podziękowanie, a pierwszej osobie, która odpowie dam Naj ....
Korzystając z dostępnych źródeł informacji,podaj przykłady wykorzystywania procesu fermentacji w przemyśle spożywczym....
