dlaczego mięso należy wkładać do gorącej marynaty a nie do zimnej

bo w tedy ma glebszy smak po przez ze goraca woda lepiej wchlania

Dlaczego mięso należy wkładać do gorącej marynaty a nie do zimnej?

Dlaczego mięso należy wkładać do gorącej marynaty a nie do zimnej?...