co to jest zmydlanie tłuszczu

Reakcja tłuszczu z mocną zasadą, w wyniku czego powstaje odpowiednia sól wyższego kwasu karboksylowego. Potocznie nazywana mydłem.

1.Co to jest zmydlanie tłuszczu gdzie wykorzystuje się ten proces. 2.Co to jest tzw.utwardzanie tłuszczu i gdzie stosuje się ten proces. 3.Podaj zastosowanie tłuszczu.

1.Co to jest zmydlanie tłuszczu gdzie wykorzystuje się ten proces. 2.Co to jest tzw.utwardzanie tłuszczu i gdzie stosuje się ten proces. 3.Podaj zastosowanie tłuszczu....

Proces prania, mydła i detergenty

Pierwszym znanym i używanym detergentem było mydło, wynalezione na Bliskim Wschodzie ponad 5000 lat temu. Na początku używano go głównie do prania odzieży
i przemywania ran. Dopiero w XI wieku n.e. zaczęto używać mydła do mycia się...

Roztwory

Roztwory z którymi mamy do czynienia na co dzień

Roztworami nazywamy mieszaniny optyczne jednorodne. Każdy roztwór składa się z rozpuszczalnika oraz przynajmniej jednej substancji rozproszonej. Dzielimy je na gazowe, ciekłe, stałe,...

Mydła i detergenty (opis,budowa,zasada działania,wpływ na środowisko)

Środki piorące i czyszczące, do których zaliczamy mydła oraz syntetyczne detergenty, należą do związków powierzchniowo czynnych. Ich wodne roztwory mają zdolność usuwania brudu, czyli mieszaniny składającej się z sadzy, krzemionki, so...

Mydła i detergenty (opis, budowa, zasada działania, wpływ na środowisko)

Mydła są solami sodowymi lub potasowymi wyższych kwasów tłuszczowych głównie kwasów palmitynowego, stearynowego i oleinowego. Odczyn wodnych roztworów mydeł jest zasadowy, ponieważ w roztworach wodnych mydła jako sole słabych kwasów i ...