mlekowa:C6H12O6 + bakterie mlekowe ⇒ 2CH3CHOHCOOH + 22,5 kcal
kwaszenie kapusty-kiszona kapusta
dojrzewanie serów
Alkoholowa:C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2piwowarstwo, winiarstwo3) osadnik co najmniej 15 m od studni, do granicy działki muszą być 2 m, od rur z gazem i wodą 1,5m, a od kabli elektrycznych 0,8moprócz osadnika musi być studzienka rozprowadzającaW osadniku gnilnym ścieki są wstępnie oczyszczane. Większe cząstki zawieszone w ściekach opadają z czasem na dno, tworząc osad, który ulega powolnej fermentacji. Podczas fermentacji zanieczyszczenia rozkładane są na prostsze substancje organiczne i mineralne.Od zwykłego szamba różni się najczęściej jedynie tym, że ma odpływ. Musi być jednak, podobnie jak szambo, całkowicie szczelny.Wypływ podczyszczonych ścieków z osadnika powinien być tak umiejscowiony, aby uniemożliwić natlenianie pozostałych ścieków, a także odpływ piany gromadzącej się czasami na powierzchni cieczy.
4)Techniki elektroforetyczne wykorzystywane są do rozdziału cząsteczek na podstawie szybkości poruszania się w polu elektrycznym. Szybkość ta powiązana jest z ich ładunkiem i masą. Wykorzystuje się ją w badaniach biologii molekularnej np w sekwencjonowaniu i analizie produktów PCR.
5) Namnażanie fragmentów DNA przy pomocy polimerazy DNA(enzym), w jej wyniku można wyprodukować miliony fragmentów DNA w krótkim czasie. W procesie tym należy wielokrotnie ogrzewać i oziębiać próbkę6)zalety: rośliny GMO można hodować w niesprzyjających warunkach, gdyż pod wpływem modyfikacji mogą być odporne na mróz, wysokie temperaturylepsze walory smakowe i zapachoweprzyczyniają się do zmniejszenia użycia pestycydów(nie muszą być psikane chemikaliami)uzyskanie wysokich plonówWADY:
działania alergizującepowstanie superchwastów- rośliny zmodyfikowane genetycznie uzyskuja gen dzięki któremu są odporne na szkodniki. Moga one go przekazać rosnącym niedaleko nich chwastom.7) komórki macierzyste- to pierwotne, niewyspecjalizowane komórki, które mają olbrzymi potencjał do namnażania się oraz wyjątkowe zdolności do przekształcania się w wyspecjalizowane komórki tworząc w ten sposób tkanki. Dzięki temu wykorzystuje się je od lat w medycynie odbudowując lub zastępując uszkodzone komórki. Znajdują się one m.in. w krwi pępowinowej i sznurze pępowiny.8) rozmanżanie bezpłciowe- bez użycia gamet, potomstwo z części organizmu rodzicielskiego, a płciowe to kiedy jest przedstawiciel płci męskiej i żeńskiej9) pączkowanie, fragmentacja, przez zarodniki, podział komórki, rozmnażanie wegetatywne ( przez kłącza, bulwy, cebule, rozmnóżki)10)Biotechnologia – dyscyplina nauk technicznych wykorzystująca procesy biologiczne na skalę przemysłowąTermocykler - urządzenie używane w laboratorium do przeprowadzania PCR.
GMO- organizm, którego genom został zmieniony metodami inżynierii genetycznej w celu uzyskania nowych cech fizjologicznychKlonowanie to proces tworzenia organizmów mających taką samą informację genetyczną jak dawca.Sekwencjonowanie DNA – technika odczytywania sekwencji, czyli kolejności par nukleotydowych w cząsteczce DNA
