Z góry dziękuję za pomoc: 1. Co to są kwasy karboksylowe? Wzór ogólny kwasów. 2. Zapisz szereg homologiczny kwasów karboksylowych - nazwa, wzór sumaryczny i strukturalny do 5. 3. Fermentacja octowa - definicja i reakcja. 4. Właściwości i zastosowanie

1.Kwasy karboksylowe to związki organiczne, pochodne węglowodorów, w cząsteczce których znajduje się jedna lub więcej grup karboksylowych. wzór: CⁿH₂ⁿ₊₁COOH 2. HCOOH kwas metanowy CH3COOH kwas etanowy C2H5COOH kwas propanowy C3H7COOH kwas butanowy C5H11COOH kwas pentanowy STRUKTURALNE MUSISZ SAM SOBIE NARYSOWAC BO NIE MAM JAK 3. Fermentacja octowa jest to proces utleniania alkoholu etylowego i innych alkoholi do kwasu octowego, katalizowany przez enzymy bakteryjne. C₂H₅OH+O₂-->CH₃COOH+H₂O 4.Zastosowanie: -lutownictwo -garbarstwo -cukiernictwo -przemysł farmaceutyczny -p. włókienniczy -p. chemiczny Właściwości: -ciecz bezbarwna -dymiący w powietrzu -duszący -trujący -cięższy od powietrza -dobrze rozpuszczalny w wodzie -żrący -niszczący tkaniny, drewno, skórę, papier, -reaguje z metalami-ciecz bezbarwna -dymiący w powietrzu -duszący -trujący -cięższy od powietrza -dobrze rozpuszczalny w wodzie -żrący -niszczący tkaniny, drewno, skórę, papier, -reaguje z metalami 5. -występuje w jadzie mrówek i pszczół i innych owadów oraz w lisciach pokrzywy -silna trucizna -jest cieczą bezbarwną o ostrym duszącym zapachu -ma właściwości parzące -dobrze rozpuszcza się w wodzie; -jest palny