Hydraty

Hydraty, czyli kryształy uwodnione, są to substancje krystaloiczne, powstajace podczas krystalizacji z roztworu wodnego i zawierające cząsteczki wody H2O rozmieszczone równomiernie wśród innych drobin tworzących kryształ. Dzięki równomiernemu rozmieszczeniu cząsteczek wody w krysztale, hydrat ma określoną stechiometrię (czyli stosunki ilościowe) i jego skład może być przedstawiony wzorem chemicznym.

Kropka umieszczone między wzorem soli i wzorem wody nie pełni tu funkcji znaku mnożenia, lecz oznacza, że substancja jest hydratem. Woda zawarta w hydracie jest nazywana "wodą hydracyjną" lub "wodą krystalizacyjną".
Podczas rozpuszczania hydratu w wodzie kryształ rozpada się na cząsteczki wody i inne drobiny w nim zawarte. Cząsteczki wody hydracyjnej mieszają się z cząsteczkami wody rozpuszczającej i powstaje taki sam roztwór, jaki powstałby w wyniku rozpuszczania kryształu nie uwodnionego