Co wspólnego ze sobą ma emulsja i emulgator? Podaj przykład emulsji zastosowanej w czasie wielkanocy.

Emulsja to dwufazowy układ dwóch rozproszonych w sobie ale niemieszających się ze sobą cieczy. Emulgator substancja, która zapobiega oddzielanie się substancji w emulsji. Zbudowana jest z dwóch części hydrofilowej i hydrofobowej. przykład emulsji: majonez