Wymień czynniki mające wpływ na planowanie produkcji potraw . ;D Pomocy , daję naj !:-*

Oto czynniki: -organizacyjne: rodzaj lokalu, typ obsługi, kategoria konsumentów, -ekonomiczne: dochodowość, cena, -materialne: budynek, sprzęt techniczny i technologiczny, -ludzkie: kwalifikacje, wiedza, doświadczenie.