Podaj klasyfikacje tłuszczów pod względem pochodzenia, stanu skupienia i charakteru chemicznego + PRZYKŁAY

Podaj klasyfikacje tłuszczów pod względem pochodzenia, stanu skupienia i charakteru chemicznego + PRZYKŁAY
Odpowiedź

Witaj,  Ze względu na pochodzenie:  - roślinne przykład: olej rzepakowy  - zwierzęce  przykład: tran  - syntetyczne przykład: margaryna  Ze względu na stan skupienia:  - ciekłe przykład: oliwa  - stałe przykład: masło Ze względu na charakter chemiczny:  - nasycone przykład: smalec  - nienasycone przykład: oliwa z oliwek 

Dodaj swoją odpowiedź