dlaczego powinno sie gotowac jarzyny na parze

Bo nie wypłukujemy z nich witamin. Najlepiej widać to po ziemniakach. Po wyciągnięciu z wody nie dość że mają gorszy smak to jeszcze wszystkie witaminy zostały w wodzie. Wypadałoby tą wodę wypić ale to za dobre nie jest

bo zachowują wtedy swoje właściwości odżywcze.