do probowki z bialkiem jaja kurzego dodano kwac azotowy (V), zabarwi sie to na: a-zolty; b-ciemnoczerwony; c-czary; d-granatoy.

na żółto Pod wpływem stężonego kwasu azotowego V białko ścina się i zmienia kolor na żółty. Jest to reakcja ksantoproteinowa Moja odpowiedź jest na 101% pewna