Właściwości: - W przeważającej większości przypadków wiązania występujące w związkach organicznych są wiązaniami kowalencyjnymi - możliwe jest powstawanie długich łańcuchów oraz pierścieni zbudowanych z atomów węgla np. C₁₅H₃₁COOH - podobnie jak wiele związków nieorganicznych dużo substancji organicznych może formować kryształy - rozpuszczalność danego związku w określonych rozpuszczalnikach zależy od występowania w cząsteczce tego związku różnych grup funkcyjnych (np. grupa ketonowa[R₂CO], aldechydowa[RCHO]) - znaczna część związków organicznych w temperaturach powyżej 300 °C ulega topnieniu Zastosowanie: - dodatki do żywności (kwas cytrynowy, benzoesan sodu) - tworzywa sztuczne - rozpuszczalniki (alkohol etylowy) - cukry, białka, tłuszcze występują w naszym organiźmie - używane w reakcjach chemicznych - jako paliwo, gaz Pozdrawiam licze na NAJ...:)
