W wyniku fermentacji glukozy otrzymano 138g etanolu. Oblicz, jaką ilość glukozy poddano fermentacji i jaką ilość (objętość) dwutlenku węgla otrzymano. Gęstość dwutlenku węgla wynosi 1,977 g/dm³

Rozwiązanie: m6H12O6=180u mC2H5OH=46u mCO2=44u C6H12O6 ---> 2C2H5OH + 2CO2 180g glukozy-----2*46g alkoholu xg glukozy-------138g alkoholu x = 270g glukozy 2*46g alkoholu-------2*44g CO2 138g alkoholu----------xg CO2 x = 132g CO2 m=132g d=1,977g/dm3 v=m/d v=132/1,977 v = 66,77dm3 CO2