4 Na podstawie równań reakcji wykaż właściwości redukujące glukozy: a) próba Tollensa b) próba Frommera
4 Na podstawie równań reakcji wykaż właściwości redukujące glukozy:
a) próba Tollensa
b) próba Frommera
a) próba Tollensa: Ag2O + C6H12O6 → 2 Ag + C6H12O7 b) rozumiem, że chodzi o próbę Trommera: 2 Cu(OH)2 + C6H12O6 → Cu2O + C6H12O7+ 2 H2O