1.Zapisz schemat oraz reakcję zmydlania trójpalmitynianu gliceryny. 2.Zapisz wzór sumaryczny i półstrukturalny kwasy palmitynowego.

C₃H₅(C₁₅H₃₁COO)₃ + 3 KOH -> C₃H₅(OH)₃ + 3 C₁₅H₃₁COOK  2. wzór sumaryczny (C₁₅H₃₁COOH)      wzor polstrukturalny CH3-(CH2)₁₄-COOH

w załączeniu nasz schemat reakcji i skrócony wzór bo nie chciało mi sie pisać 14 razy CH2  :)