Białko z wodorotlenkiem sodu -Obserwacje -Wnioski

Reakcja biuretowa--> charakterystyczna dla białek. Przyrządy: próbówka, pipeta, CuSO4 NaOH białko (twaróg) Obserwacje: Po dodaniu do substancji CuSO4 zawartość zabarwiła się na niebiesko, po wkropleniu NaOH do roztworu barwa zmieniła się na fioletową. Wnioski: Po zmianie koloru możemy stwierdzić, że w próbówce znajduje się białko. pozdrawiam, kate66 :)