Korzystając z dostępnych źródeł informacji, podaj przykłady wykorzystania procesu fermentacji w przemyśle spożywczym. (podawajcie już przykłady).

Korzystając z dostępnych źródeł informacji, podaj przykłady wykorzystania procesu fermentacji w przemyśle spożywczym. (podawajcie już przykłady).
Odpowiedź

-przedłużenie ważności produktów spożywczych -produkcja aminokwasów -przemysłowa produkcja octu -zakwasza ciasto żytnie co nadaje wyjatkowy zapach i smak

Dodaj swoją odpowiedź