Psucie warzyw i owoców przyspieszają ?

Bakterie - rozkład martwej materii organicznej

Warzywa jak i owoce psują się szybciej gdy pozostają wystawione na działanie słońca i ciepła (to sprzyja rozmnażaniu się bakterii ) odpowiednie Przechowywanie warzyw i owoców wydłuża czas ich przydatności do spożycia. Tak wiec owoce i warzywa przechowywane w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu będą dłużej "świeże" niż np. warzywa sprzedawane na targu w pełnym słońcu