„ Oj, chmielu, chmielu” to najstarsza znana nam do dziś pieśń polska. Ma ona uniwersalny charakter, ponieważ do jej melodii sięgali kompozytorzy w całej naszej historii. Utwór ten pochodzi z czasów pogańskich. Pieśń o chmielu śpiewano w różnych odmianach regionalnych na całym obszarze polski. Związany jest on z polskim obrzędem weselnym - śpiewano go przy oczepinach. Ale jeszcze do początku XX wieku obsypywano nowożeńców chmielem. Zwyczaj ten gwarantował płodność i rozwój. Wiadomo też, że przy różnych obrzędach pogańskich używano piwa wyrabianego z chmielu. Trubadurzy byli wędrownymi śpiewakami, twórcami piosenek i poezji występującymi w średniowiecznej Europie.W pieśniach sławili cnoty rycerskie i miłość dworną. Śpiewali równierz o wyprawach krzyżowych.
