Ze 100kg mleka o zawartości tłuszczu 3,8% odciągnięto 10 kg śmietanki zawierającej 20% tłuszczu. Ile % tłuszczu zawiera odtłuszczone mleko??

3,8% z 100kg = 3,8*100/100 = 3,8kg (masa tłuszczu w całym mleku ) 20% z 10kg = 20*10/100 = 2kg (tyle jest tłuszczu w śmietance ) 3,8kg - 3kg = 1,8kg w odtłuszczonym mleku o wadze 90 kg było 1,8 kg tłuszczu. 1,8kg*100%/90 = 2% (tłuszczu) odp. Mleko odtłuszczone zawiera 2% tłuszczu.