1. Napisz reakcję hydrolizy sacharozy. Do czego wykorzystana jest ta reakcja?
1. Napisz reakcję hydrolizy sacharozy. Do czego wykorzystana jest ta reakcja?
Odpowiedź
Reakcja hydrolizy sacharozy : C12H22O11 + H2O (HCl, enzymy, hydroliza) -> C6H12O6 + C6H12O6 ____↑______________________________________↑_________↑____ Sacharoza__________________________________glukoza____fruktoza reakcja ta wykorzystywana jest do rozkładu cukrów.
Dodaj swoją odpowiedź