Jak odróżnić alkohole monohydroksylowe od alkoholi polihydroksylowych? Wystarczy 4-6 krótkich zdań na ten temat.

Tak więc alkohole monohydroksylowe możemy odróżnić od alkoholi polihydroksylowych poprzez reakcję ze świeżo strąconym wodorotlenkiem miedzi (II). Wodorotlenek miedzi (II) jest to niebieska ,,galaretka". W reakcji z alkoholem monohydroksylowym (np. metanol) nie obserwujemy zmian. Po dodaniu do wodorotlenku miedzi (II) alkoholu polihydroksylowego (np. gliceryna) wodorotlenek się roztwarza i powstaje związek kompleksowy o szafirowym zabarwieniu. reakcja w załączniku, bo jest trochę skomplikowana do napisania :)