J-WITAM CIESZĘ SIE ŻE MOGĘ PRZEPROWADZIĆ Z PANIĄ WYWIAD SK-WITAM JA TEŻ SIĘ CIESZĘ J- LUBI PAN GOTOWAĆ? SK- NATURALNIE TO MOJA PASJA J- OD ILU LAT PAN JUZ GOTUJE? SK- GOTUJĘ OD 9 LAT J- I PO PIĘCIU LATACH UDAŁO SIĘ PANU OTWORZYĆ TAK PIĘKNĄ RESTAURACJĘ? SK- TAK JAKIMŚ CUDEM. RESTAURACJĘ PROWADZE ZE WSPÓLNIKIEM J- CZY ZDARZYŁO SIĘ PANU KIEDYŚ ŻE KTOŚ BYŁ NIEZADOWOLONY Z RZEPISU SK- NIESTETY TAK, JEST TO CIĘŻKA PRACA I CZASEM ZDARZAJĄ SIĘ BŁEDY. J- MA PAN KILKA AWOICH SPECJAÓW SK- MYŚLĘ ŻE KAŻDY KUCHARZ POSIADA SWOJE WŁASNE DANIE KTÓRE GOTUJE NA SPECJALNE OKAZJE. J- A JAKI JEST PANA SPECJAŁ? SK- NIE MOGĘ ZDRADZIĆ TO TAJEMNICA. JAK PANI KIEDYŚ PRZYJDZIE DO TEJ RESTAURACJI TO SPECJALNIE UGOTUJĘ GO DLA PANI. J- NA POCZĄTKU SWOJEJ KARIERY GDZIE PAN PRACOWAŁ? SK- PRAOWAŁEM JAKO ASYSTENT KUCHARZA J- DZIĘKI KOMU ZNALAZŁ PAN PASJĘ WŁAŚNIE DO GOTOWANIA? SK- DZIĘKI OJCU ON BYŁ KUCHARZEM I ZARAZIŁ MNIE TYM J- Z JAKIEJ FIRMY BIORZE PAN PRODUKTY? SK- TEGO TEŻ NIE MOGĘ POWIEDZIEĆ ALE MOGĘ POWIEDZIEĆ ŻE CODZIENNIE JEST DOSTAWA I PRODUKTY SA WYSOKIEJ JAKOŚCI J- Z GÓRNEJ PÓŁKI( ŚMIECH)? SK- TAK Z GÓRNEJ PÓŁKI(ŚMIECH). J- ILE POTRZEBUJE PAN OSÓB DO POMOCY W GOTOWANIU.? SK- ZATRUDNIAM DODATKOWO 9 KUCHARZY J; OD KTÓREJ GODZINY ZACZYNA SIĘ RUCH? SK- LUDZIE PRZYCHODZĄ W PORZE OBIADOWEJ CZYLI O 15 J; JAK UDAŁO SIĘ PANU ZAPRACOWAĆ NA 5 GWIAZDEK? SK- MYŚLĘ ŻE TA RESTEURACJA MA 5 GWIAZDEK PONIEWAŻ PRZEDE WSZYSTKIM LICZY SIĘ CIĘŻKA PRACA I SZACUNEK DO KLIENTA. J- NA PEWNO PRZYJDĘ NA TEN SPECJAŁ DO ZOBACZENIA. SK- DO WIDZENIE J- JA SK-SZEF KUCHNI
