Powstawanie papieru gotowanie masy roślinnej w wodzie z dodatkiem popiołu drzewnego lub mleka wapiennego płukanie masy miażdżenie rozprowadzenie masy w wodzie zlanie do kadzi czerpanie ramką z sitem przekładanie sitem formowym dla ograniczenia formatu i grubości arkusza odsączenie wody przełożenie na arkusz filcu suszenie wygładzanie kamieniami Wino fregmentacja zrywamy owoce wrzoćamy owoce cukier drożde czekamy dojdzie do fregmentacji doprawiamy wino i rozlewamy
Cukier buraczany: *Zbiór *Krojenie w paski *krajankę poddaje się działaniu gorącej wody przez około godzinę * za pomocą pras śrubowych wyciska się z niej jak największą ilość soku *dodanie do soku mleka wapiennego i wprowadzanie dwutlenku węgla *sok kieruje się do bardzo dużych wyparek *W wyparkach następuje odparowanie wody aż do momentu, w którym zaczynają się tworzyć kryształy *Mieszanina syropu i kryształów cukru (cukrzyca) jest odwirowywana w wirówkach w celu separacji kryształów *Otrzymany cukier ma białą barwę i jest gotowy do użycia w kuchni lub w przemyśle
Proces sytwarzania cukru: pokrojone korzenie (tzw. krajanka) ługuje się wodą w temperaturze 75-85 °C. Otrzymany w ten sposób sok zawiera ok. 15% cukru. W celu oczyszczenia poddaje się go najpierw procesowi nawapniania, a następnie saturacji. Po odfiltrowaniu wytrąconych zanieczyszczeń sok zagęszcza się w wyparkach aż do wykrystalizowania surowego cukru, który następnie poddaje się rafinacji polegającej na rozpuszczeniu go w wodzie, odbarwieniu za pomocą węgla aktywnego, powtórnym odparowaniu, odwirowaniu i suszeniu. Odciek, który pozostaje nazywa się melasą. Zgodnie z polską normą cukier biały zawiera nie mniej niż 99,80% sacharozy, cukier rafinowany – powyżej 99,85%.