1Czysty kwas octowy jest bezbarwną, żrącą cieczą. Kwas mrówkowy występuje m.in. we włoskach parzących pokrzyw oraz w jadzie mrówek, a jego wniknięcie do skóry wywołuje silny ból 2Czysty kwas octowy jest bezbarwną, żrącą cieczą produkcja sztucznego jedwabiu, leków (aspiryna), niepalnej taśmy filmowej 4 -białe, krystaliczne lub bezpostaciowe ciało stałe; -słabo rozpuszcza się w wodzie; -nie ulega dysocjacji jonowej; -rozpuszcza się w alkoholu etylowym -rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych; -spala się żółtym płomieniem, ale zapala się dopiero po podgrzaniu, co oznacza, że palą się jego pary 5Podobnie jak inne kwasy aromatyczne występuje w stanie wolnym.białe błyszczące kryształki o temperaturze topnienia 120°C, rozpuszczalne w gorącej wodzie i w alkoholu (alkohole) Kwasy karboksylowe to związki organiczne o wzorze ogólnym R-COOH, przy czym –COOH to grupa karboksylowa, a R-COO to reszta kwasowa.
