W jaki sposób doświadczalnie można odróżnić: a) glukozę od sacharozy b)tłuszcze nasycone od nienasyconych

1)glukoza ma właściwości redukujące ponieważ ma wolną grupę funkcyjną więc odróżnisz ją za pomocą reakcji Fehlinga-2CU(OH) 2 razy wzięte natomiast sacharoza nie ma takich właściwości ponieważ ma zablokowane obie grupy funkcyjne. 2)tłuszcze nasycone ze względu na obecność w swych cząsteczkach słabych wiązań π są znacznie bardziej reaktywne niż nasycone i odróżnisz je za pomocą KMnO4:)