DODAJ +
Biologia

Wytłumacz, dlaczego przygotowując surówkę z marchwii, należy po utarciu skropić ją oliwą lub olejem jadalnym? odpowiedz bedzie zwiazana z witaminami ;p

Wytłumacz, dlaczego przygotowując surówkę z marchwii, należy po utarciu skropić ją oliwą lub olejem jadalnym? odpowiedz bedzie zwiazana z witaminami ;p
Odpowiedź

Ponieważ wtedy jest większa przyswajalność witamin: A, C, E, H, K, PP oraz D

Ponieważ z marchwii wydziela się wtedy więcej witaminy C, witaminy A i karotenu.

Dodaj swoją odpowiedź