Wyjaśnij pojecie: Osmoza Wyjaśnij co stanie sie z ziemniakiami, ktore po obraniu zbyt długo lezea w osolonej wodzie. Podaj nazwe opisanego zjawiska! Proszę to pilne! I z Góry Dziękuje

Jeśli ziemniaki będą lezec długo w osolonej wodzie zmiękną i zciemnieją. Zjawisko to nazywane jest osmozą.

osmoza- polega na przenikaniu cząsteczek wody przez błonę półprzepuszczalną (np.błonę komórkową) z roztworu o mniejszym stężeniu do roztworu o stężeniu większym.w efekcie osmozy następuje wyrównanie stężeń. osmoza nie wymaga nakładów energii. dzięki osmozie zachodzi pobieranie wody. wiem tylko tyle ze ziemniaki oddadza wode z siebie.... nie wiem jakie to zjawisko....