Caritas powstał w: 1890 r . Paryż 1897 - niemcy Austria 1900 Zajmuję się Dawaniem Jedzenia Ubrań potrzebującym tzn . Dają Dary Osobą biednym ,
Caritas został utworzony w roku 1897 przez L. Wertmann w Niemczech. W innych państwach zaczęły tworzyć się inne ośrodki pomocy i w rezultacie w roku 1924 zostały one połączone w międzynarodową organizację Caritas. Caritas jest organizacją charytatywną.
Caritas Polska jest instytucją charytatywną Konferencji Episkopatu Polski. Została założona w 1989r. Udziela pomocy doraźnej i długofalowej, materialnej i finansowej osobom bezrobotnym, bezdomnym, chorym, starszym, dzieciom z rodzin ubogich a także imigrantom i uchodźcom. Caritas udziela również pomocy humanitarnej ofiarom wojen, kataklizmów i nieszczęść naturalnych poza granicami Polski.