Jeżeli do reakcji wezmę 1 kg kwasu tłuszczowego ( palmitynianu ) to ile otrzymam palmitynianu potasu w reakcji zobojętniania kwasu palmitynowego z wodorotlenku potasu ?

mC₁₅H₃₁COOH=16*12u+32*1u+2*16u=256u mC₁₅H₃₁COOK=16*12u+31*1u+2*16u+39u=294u C₁₅H₃₁COOH + KOH---------->C₁₅H₃₁COOK + H2O 256g C₁₅H₃₁COOH--------294g C₁₅H₃₁COOK(z reakcji) 1000g C₁₅H₃₁COOH---------->xg C₁₅H₃₁COOK (z treści zad.) x=1000*294/256 x=1148g C₁₅H₃₁COOK x=1,15kg C₁₅H₃₁COOK Otrzymam 1,15kg palmitynianu potasu