wytlumacz dlaczego przygotowujac surowke z marchwi nalezy marchew po utraciu skropic oliwa lub olejem jadalnym

ponieważ marchew nie wysycha, a pozniej jest smaczniejsza

Myślę, że chodzi o to, że zawarte w marchewce witaminy rozpuszczają sie w tłuszczach i dlatego należy je skropić oliwą, żeby były lepiej przyswajalne przez nasz organizm .