dlaczego raki po ugotowaniu zmieniają kolor z brunatnego na czerwony

dlaczego raki po ugotowaniu zmieniają kolor z brunatnego na czerwony
Odpowiedź

myślę że w trakcie gotowania wyparowywuje ten kolor, tzn. oo..! pigment czy jakoś tak :)

Dodaj swoją odpowiedź