Proszę o zrobienie!!! Dlaczego posolone i postawione na noc plasterki ogórków tracą jędrność??? PROSZĘ!!!

ponieważ ta sól w nie wnika

Ponieważ sól ma takie właściwości, że wchłania wilgoć, w tym przypadku jest to sok z ogórków. A pozostawione na noc wchłonie cały ten sok.

Sól ma taką właściwość że wchłania wilgoć (sok i wodę) z ogórków, dlatego tracą one jędrność.