Zastosowanie: -do produkcji mydeł, świec, past oraz środków impregnacyjnych (Kwas Stearynowy); -do produkcji mydeł,kosmetyków i smarów (Kwas Oleinowy) Powstawanie mydeł: Substancja ogrzewana w parowniczce intensywnie się pieni (reakcja kwasu stearynowego z zasadą sodową).Po ostygnięciu powstaje biała masa. Jest śliska w dotyku,rozpuszcza się w wodzie,pieni się. Produktami reakcji kwasu stearynowego z zasadą sodową są MYDŁO i woda. Równanie reakcji kwasu stearynowego z zasadą sodową ma postać: NaOH+C₁₇H₃₅COOH→C₁₇H₃₅COONa+H₂O
