Jak można przyspieszyc proces krystalizacji? (mam na to 2-3 dni-czwaretk!) i mam wychodowac kryształki na dnie naczynia. i przygotowac roztwor soli. Jak to przyspieszyc ten proces? Pomożcie.. to pilne

Proces krystalizacji, jako przeciwny do rozpuszczania, może wystompić tylko w roztworach przesyconych. W przemyśle spożywczym przesycenie roztworów uzyskuje się dwiema metodami: poprzez obniżenie temperatury lub przez odparowanie części rozpuszczalnika.