1. Zapisz reakcje hydrolizy kwasowej i zasadowej maślanu metylu, stearynianu etylu. 2. Reakcja całkowitego spalenia octanu metylu, propionianu propylu.

1) maślan metylu C3H7COOCH3 + H2O --H(+)--> C3H7COOH + CH3OH C3H7COOCH3 + NaOH ---> C3H7COONa + CH3OH stearynian etylu C17H35COOC2H5 + H2O --H(+)--> C17H35COOH + C2H5OH C17H35COOC2H5 + NaOH ---> C17H35COONa + C2H5OH 2) 2CH3COOCH3 + 7O2 ---> 6CO2 + 6H2O C2H5COOC3H7 + 7O2 ---> 6CO2 + 6H2O