Dlaczego w wysokich górach nie można ugotować mięsa i fasoli ?
Dlaczego w wysokich górach nie można ugotować mięsa i fasoli ?
Ponieważ jest tam za niskie ciśnienie.. :)))
Ponieważ panuje tam niższe ciśnienie atmosferyczne, co powoduje, że woda wrze w temperaturze znacznie niższej niż 100 st. C, a w niższej temperaturze nie następuje denaturacja białka zawartego zarówno w mięsie jak i fasoli.
Dlaczego w wysokich górach nie można ugotować mięsa i fasoli? Pilne ;) pomocy!!! ;d...
Dlaczego w wysokich górach nie można ugotować mięsa lub fasoli? Dziękuję za odpowiedź;)...